Åbningstider
Restaurant:
Mandag - torsdag: kl. 12 - 22
Fredag - lørdag: kl. 12 - 22
Søndag lukket
Pub:
Mandag - torsdag: kl. 12 - 24
Fredag - lørdag: kl 12 - 02
Søndag lukket
|
|
Serveres fra 12:00 - 22:30 (Bemærk: Reservation af bord i Pub er ikke muligt)
American Ribeye |
280 g. velhængt mør ribeye-bøf af amerikansk kødkvæg med en kraftig fedtmarmorering. En yderst saftig og velsmagende bøf, der serveres med julienne kartofler, fransk peberbacon og syltede svampe. Hertil vores sauce bearnaise justeret med urt fra bryggeriet. Ønsker du en tilhørende salatanretning får du naturligvis også det! |
280 g. tender ribeye steak of American beef cattle with a tasty marbling. Served with julienne potatoes, French pepper bacon and pickled mushrooms. Accompanied by our house Béarnaise sauce flavoured with wort from the brewery. If you wish a side dish salad as well, please tell the waiter! |
255,- kr. |
BrewPub Beuf Bearnaise |
250 g. bøf af sønderjysk marskkvæg med håndskårne fritter, marinerede bønner, syltede løg og salat. Serveres med sauce bearnaise justeret med urt fra bryggeriet. |
250g (8 oz) steak of Danish grass-fed beef. Served with hand-cut French fries, marinated beans, pickled onion and salad. Accompanied by our house Bearnaise sauce flavoured with wort from the brewery. |
210,- |
BrewPub Peberbøf / Pepper Steak |
250 g. peberbøf af sønderjysk marskkvæg med håndskårne fritter, marinerede bønner, syltede løg og salat. Hertil BrewPubs kraftige pebersauce tilsmagt med Madagaskarpeber og mørk ale fra bryggeriet. |
250g (8 oz) pepper steak of Danish grass-fed beef. Served with hand-cut French fries, marinated beans, pickled onion and salad. Accompanied by our powerful Dark Ale and Madagascar pepper sauce. |
210,- |
Fish n’ Chips |
Filet af sej serveret i spød majsdej tilsmagt med øl fra bryggeriet. Hertil ovnbagte rodfrugter, fritter og BrewPubs hjemmelavede tartar sauce. |
Breaded fish of pollock served with oven-baked root crops, chips and BrewPub homemade tartar sauce. |
140,- kr. |
Steak Sandwich |
Skiver af oksefilet fra sønderjysk markskvæg, krydderurtesalat og grillet peberfrugt i hjemmebagt urte-foccaciabrød samt hjemmelavet grøn pesto. Hertil BrewPubs håndskårne fritter serveret med en hjemmelavet tomat-chillimayonnaise |
Slices of Danish grass-fed beef, herb salat and grilled capsicum in homemade foccacia. Served with hand cut chips and tomato-chilli mayo. |
138,- kr. |
BrewPub Burger |
200g oksekødsburger i lun bolle med bacon, ost og tomat pesto. Serveres med grovfritter og citron mayonnaise |
200g beef burger in a warm bun with bacon, cheese and tomato salsa. Served with hand cut chips and lemon mayo |
110,- |
Kyllinge Burger – Chicken Burger |
Grilllet kyllingebryst i lun bolle med ost salsa og grillet peberfrugt. Serveres med grovfritter og citron mayonnaise. |
Grilled chicken breast in a warm bun with cheese, salsa and grilled capsicum. Served with hand cut chips and lemon mayo |
110.- |
Vegetarburger – Vegetarian Burger |
Grilllet vegetarburger i lun bolle med ost salsa og grillet peberfrugt. Serveres med grovfritter og citron mayonnaise. |
Grilled vegetarian burger in a warm bun with cheese, salsa and grilled capsicum. Served with hand cut chips and lemon mayo |
110.- |
Dansk ”Tapas” anretning. |
Køkkenchefens udvalgte oste og pølser samt husets specialiet: Alebraisserede svinekæber. Serveres med porter-syltede valnødder og maltbrød |
Selection of cheeses & salamis and the house speciality: Pork cheeks braised in dark ale. Served with porter pickled walnuts & malt bread |
145,- kr. |
Salat med grillet kylling / Chicken salad |
Årstidens salater med hindbær viniagrette, grillet kyllingebryst og malt brød |
Seasonal salad with raspberry viniagrette, grilled chicken and malted wheat bread. |
90,- |
Oste-tallerken |
|
Udvalg af 3 danske oste samt lidt sødt & sprødt |
|
Selection of 3 Danish cheeses |
|
85,- kr |
|
|
